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100座及100座以上餐馆、食堂中的餐厅与厨房(包括辅助部分)的面积比应符合( )。

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考试:

问题:

100座及100座以上餐馆、食堂中的餐厅与厨房(包括辅助部分)的面积比应符合( )。
A:餐馆的餐厨比宜为1:1,食堂餐厨比宜为1:1
B:餐馆的餐厨比宜为1:1,食堂餐厨比宜为1:1.1
C:餐馆的餐厨比宜为1:1.1,食堂餐厨比宜为1:1
D:餐馆的餐厨比宜为1:1.1,食堂餐厨比宜为1:1.1

答案:

C

解析:

100座及100座以上餐馆、食堂中的餐厅与厨房(包括辅助部分)的面积比应符合餐馆的餐厨比宜为1:1.1,食堂餐厨比宜为1:1。本题答案:C。

相关标签:

技术实务     餐馆     食堂     实务     100     辅助    

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