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在使用巧克力裱型时,要尽量缩短操作时间,并在低温下进行。

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考试:

问题:

在使用巧克力裱型时,要尽量缩短操作时间,并在低温下进行。
A:正确
B:错误

答案:

B

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西式面点师(中级)     面点师     西式     低温     缩短     中级    

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