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从食品的性质、风味,到各种主配料的使用,以及食品的色彩、味道,包括所使用的餐具等等,都要从属于()。

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考试:

问题:

从食品的性质、风味,到各种主配料的使用,以及食品的色彩、味道,包括所使用的餐具等等,都要从属于()。
A:食品造型的形式
B:食品造型的目的
C:食品造型的主题
D:食品造型的结构

答案:

C

相关标签:

西式面点师(初级)     面点师     食品     使用     西式     配料    

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