按加工程度鱼翅分为几类,其中已刮沙起骨的半成品鱼翅称为()。 由 考证宝 分享 时间:2022-06-09 15:49:23 加入收藏 考试: 科目:(在线考试) 问题:按加工程度鱼翅分为几类,其中已刮沙起骨的半成品鱼翅称为()。 A:青翅 B:明翅 C:翅饼 D:水盆翅 答案:B 相关标签: 中式烹调师(技师) 鱼翅 烹调师 半成品 技师 中式 按加工程度鱼翅分为几类,其中已刮沙起骨的半成品鱼翅称为()。 VIP会员可以免费下载题库 推荐度: 点击下载文档文档为doc格式 上一篇:人体胃内可以消化的营养素是()。 下一篇:下列原料中属于矿物性原料的是()。