西米是用什么做成的?
西米不是米是由几种棕榈树干内所贮碳水化合物制做的食用淀粉。主要原料是Metroxylon rumphii和西谷椰子M.sagu两种原产印度尼西亚羣岛的西米棕榈。西米棕榈生长在低漥沼泽地,15年成熟后长出一花穗,茎髓充满淀粉。当果实形成和成熟时,便吸收淀粉,使茎干中空。树在果熟后死去。栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开,取出含淀粉的髓磨成粉,加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维,洗涤数次后即得西米粉,外运的西米是加水调成糊状,而后搓磨通过筛子,制成颗粒,根据颗粒大小分为珍珠西米或弹丸西米。西米几乎是纯淀粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。西米是主要食物,用其粗粉做汤、糕饼和布丁。主要的食用方法是制布丁或酱汁增稠剂。纺织工业上用作挺硬剂。西米棕榈林面积极大。
西米是什么材料做的
西米是由棕榈树类(Metroxylon sp)的核或软核加工,浸泡,烘干制成的的可食用西米淀粉。
西米是什么做的?
西米是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。西米,产于南洋群岛一带,西米质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,前几天刚给我姑娘做了一份芒果西米露。
西米怎么来的?是种出来的还是人工做出来的?
西米\n 由几种棕榈树干内所贮碳水化合物制做的食用淀粉。主要原料是Metroxylon rumphii和西谷椰子M.sagu两种原产印度尼西亚羣岛的西米棕榈。西米棕榈生长在低漥沼泽地,干粗。15年成熟后长出一花穗,茎髓充满淀粉。当果实形成和成熟时,便吸收淀粉,使茎干中空。树在果熟后死去。栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开,取出含淀粉的髓磨成粉,加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维,洗涤数次后即得西米粉,在当地食用。外运的西米是加水调成糊状,而后搓磨通过筛子,制成颗粒,根据颗粒大小分为珍珠西米或弹丸西米。西米几乎是纯淀粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。西米是主要食物,用其粗粉做汤、糕饼和布丁。主要的食用方法是制布丁或酱汁增稠剂。纺织工业上用作挺硬剂。西米棕榈林面积极大。婆罗洲所产西米大量输入欧洲,种植面积也在扩大。其他作为西米来源的印度尼西亚棕榈有桄榔Arenga pinnata、酒假桄榔Caryota urens和菜棕Coryphaumbraculifera。n现在市场上卖的,多是混合了大量淀粉粉物质的。n外表是白色的小球球,比较像乌鸡白凤丸,n做法是:拿大量的水泡,泡大后倒进滚开的开水中煮,边煮边搅合,看大部分都只留点白核的时候关火,盖上盖子闷就可以了,闷到没有白核的时候,倒进冷水里冲,\n可以和咖啡、橙汁等等一起喝\n制作指导 \n1、把西米放进清水里洗浸干净;n2、把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里;要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)\n3、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开;n4、再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮;n5、一直煮到全部透明。
西米是怎样做出来的?
西米\n 由几种棕榈树干内所贮碳水化合物制做的食用淀粉。主要原料是Metroxylon rumphii和西谷椰子M.sagu两种原产印度尼西亚羣岛的西米棕榈。西米棕榈生长在低漥沼泽地,通常高9米,干粗。15年成熟后长出一花穗,茎髓充满淀粉。当果实形成和成熟时,便吸收淀粉,使茎干中空。树在果熟后死去。栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开,取出含淀粉的髓磨成粉,加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维,洗涤数次后即得西米粉,在当地食用。外运的西米是加水调成糊状,而后搓磨通过筛子,制成颗粒,根据颗粒大小分为珍珠西米或弹丸西米。西米几乎是纯淀粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。在太平洋西南地区,西米是主要食物,用其粗粉做汤、糕饼和布丁。在世界各地,主要的食用方法是制布丁或酱汁增稠剂。纺织工业上用作挺硬剂。在印度尼西亚婆罗洲塞兰岛,西米棕榈林面积极大。婆罗洲所产西米大量输入欧洲,由於需求量日益增加,种植面积也在扩大。其他作为西米来源的印度尼西亚棕榈有桄榔Arenga pinnata、酒假桄榔Caryota urens和菜棕Coryphaumbraculifera。南美产西米的两种棕榈是Mauritia flexuosa和Guilielma gasipaes。 \n现在市场上卖的,多是混合了大量淀粉粉物质的。 \n外表是白色的小球球,嗯,比较像乌鸡白凤丸,就是没他们那么亮罢了。 \n做法是:拿大量的水泡,泡大后倒进滚开的开水中煮,边煮边搅合,看大部分都只留点白核的时候关火,盖上盖子闷就可以了,闷到没有白核的时候,倒进冷水里冲,然后就可以吃了。 \n可以和咖啡、橙汁等等一起喝\n\n\n制作指导 \n西米露的制作方法: \n1、把西米放进清水里洗浸干净;\n2、把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里;(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)\n3、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开;\n4、再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮;\n5、一直煮到全部透明,把沸水都倒去。 \n\n\n\n\n食疗作用 \n西米性温、味甘;\n健脾、补肺、化痰。 \n其他相关 \n《药海本草》:主补虚冷,消食。\n《柑园小识》:健脾运胃,久病虚乏者,煮粥食最宜麻烦采纳,谢谢!
转角奶茶店里的西米露是什么东西做出来的?西米是什么?
西米是原自泰国的一种再加工产品,适宜和其它东西混煮。多是混合了大量淀粉粉物质的。外表是白色的小球球西米露的制作方法:1、把西米放进清水里洗浸干净;2、把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里;要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底) 3、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开;4、再煮一锅沸水。
西米露是什么做的?
用料椰汁(椰树牌椰汁)西米步骤1.取较大分量的水煮开后加入西米(不用凉水洗),煮10分钟后(最好一边煮一边搅拌)盖上盖闷20-30分钟;用凉水冲洗西米,再加入凉水重新煮开,煮到西米中间没有白心可以收火;