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A.胡萝卜苷

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考试:

问题:

A.胡萝卜苷
A:水杨苷
B:芦荟苷
C:苦杏仁苷
D:红景天苷
E:能被碱水解的是

答案:

B

解析:

本组题考查苷的水解。水杨苷属于酚苷,能够被碱水解。苦杏仁苷属于龙胆二糖苷,龙胆二糖由2分子葡萄糖组成,因此苦杏仁苷能被β-葡萄糖苷酶分段水解。

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