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下列关于防腐剂的错误表述为

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问题:

下列关于防腐剂的错误表述为
A:尼泊金类防腐剂的化学名为羟苯酯类
B:尼泊金类防腐剂在碱性条件下抑菌作用强
C:苯甲酸未解离的分子抑菌作用强
D:苯扎溴铵属于阳离子表面活性剂类防腐剂
E:山梨酸在pH4的酸性水溶液中效果较好

答案:

B

解析:

尼泊金类在酸性、中性溶液中均有抑菌作用,但在酸性溶液中作用较强,对大肠杆菌作用最强。在弱碱性溶液中作用减弱,这是因为酚羟基解离所致。

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西药学专业(一)     防腐剂     药学     表述     下列     错误    
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