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西式面点师

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由于清蛋糕面糊中所使用的()不同，因此清蛋糕有天使蛋糕和全蛋海绵蛋糕之分。 2022-06-09
混酥面坯中()比例越高，酥松性越差。 2022-06-09
下列属于自动喷淋灭火系统的是()。 2022-06-09
食品造型创作的主题一方面来自于食品自身的特点，另一方面来自于创作者利用()进行造型创作的艺术加工。 2022-06-09
《中国居民膳食指南》中，具有提醒百姓预防高血压病的条款是()。 2022-06-09
“Pipingbag”是指()。 2022-06-09
在人体内氧化时所产生的水叫代谢水 2022-06-09
使用()烘烤蛋糕卷时，需要将烤箱底火略调高一些。 2022-06-09
根据工程上的规定，交流安全电压为()。 2022-06-09
制作夹馅的混酥类点心采用的成型方法是()。 2022-06-09
焙烤百分比是以点心配方中面粉重量为()。 2022-06-09
蟑螂在()下30分钟即可被冻死。 2022-06-09
含脂量一般在18%～36%的奶油称为()。 2022-06-09

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